1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Cách Làm Gỏi Bạch Tuộc Ngon

Cách Làm Gỏi Bạch Tuộc Ngon

Admin | Ẩm Thực | 91

Thay đổi thực đơn cho gia đình bằng món Gỏi bạch tuộc, Miếng bạch tuộc giòn sần sật hòa trong vị chua của chanh, vị cay của ớt và vị thơm của sả, lạ miệng cực kỳ hấp dẫn, khiến bữa cơm ngày hè trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Đặc biệt có rượu nhậu

món gỏi bạch tuộc

Nguyên liệu chế biến món gỏi bạch tuộc

- 10 con bạch tuộc
- 1 bó miến
- 1 trái xoài xanh
- 2 trái dưa leo
- 5 quả cà chua bi ( bạn có thể thay 1 quả cà chua to)
- 1 củ cà rốt
- 3 nhánh ngò
- 1 nhánh sả
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt sừng
- 1 củ hành tây
- Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 muỗng cà phê tiêu

Các bước làm món Gỏi bạch tuộc như sau:

Bước 1: Ớt và ỏi băm nhuyễn, hành tím thái mỏng
món gỏi bạch tuộc
Bước 2: Cho hết vào chén hòa chung với 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 muỗng cà phê tiêu
món gỏi bạch tuộc
Bước 3: Ngò rửa sạch thái rối, dưa leo thái sợi, cà rốt và xoài gọt vỏ bào sợi, bạch tuộc cắt làm đôi, cà chua thái múi nhỏ.
món gỏi bạch tuộc
Bước 4: Nấu 1 nồi nước cho vào 1 muỗng cà phê muối và sả cắt khúc đập dập. Nấu nuớc sôi vài phút để sả ra mùi thơm hì cho bạch tuộc vào luộc chín trước khi đổ ra rổ ( bạn có thể cho bạch tuộc vào âu nước đá để bạch tuộc trắng giòn hơn)
món gỏi bạch tuộc
Bước 5: Cho tất cả rau củ + ngò +miến + cà chua và bạch tuộc và âu to, sau đó cho chén gia vị ớt băm vào trộn đều là hoàn tất.
Đảm bảo cả nhà bạn sẽ bị chinh phục bởi món ăn không những thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng này

Bài Viết Hot Nhất