1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Cách Làm Thịt Gà Hấp Xì Dầu

Cách Làm Thịt Gà Hấp Xì Dầu

Admin | Ẩm Thực | 134

Thịt gà hấp xì dầu là món ăn rất đậm đà và hấp dẫn. Cùng trổ tài chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách làm thịt gà hấp xì dầu

Cách 1:
Nguyên liệu làm món thịt gà hấp xì dầu
- 1 con gà ta khoảng 1.3 kg
- 1 nhánh gừng gừng
- 30 ml rượu
- Xì dầu
- Gia vị: Muối, đường, bột nêm
Hướng dẫn:
thịt gà hấp xì dầu
- Gà đem rửa sạch lại rồi lau khô
- Gừng rửa sạch, thái lát. Hành lá rửa sạch cắt riêng phần đầu trắng ra. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Nhồi phần đầu trắng hành và gừng vào trong bụng con gà
- Trộn đều 6 thìa canh xì dầu cùng với 1 thìa canh đường và tỏi băm
- Sau đó, quét đều hỗn hợp xì dầu trên lên khắp mình con gà, để ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
- Sau khi ướp, cho gà vào lò vi sóng quay 2 phút cho mặt da gà se lại rồi đem gà đi hấp khoảng 30 phút cho gà chín là được
- Gà hấp xì dầu gà hấp xì dầu . Khá đơn giản .
- Thịt gà chín mềm, ngấm đều gia vị xì dầu rất đậm đà và ngon miệng
Cách 2:
Nguyên liệu
- 6 cái đùi gà
- 1 lóng gừng
- 1/6 củ hành tây
- Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu mè
Hướng dẫn:
cách làm thịt gà hấp xì dầu
- Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, dùng đầu nhọn của dao hay dĩa đâm nhẹ vào phần thịt dày cho dễ thấm gia vị. Cho đùi gà vào túi nylon, ướp với chút muối và 1 muỗng canh rượu trắng trong 30 phút.
- Hành tây xắt sợi, gừng cắt nhỏ.
- Rải gừng và hành tây lên 1 cái đĩa, xếp đùi gà lên trên rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 8 - 10 phút.
- Lấy gà ra, cho vào thau nước đá lạnh để cho miếng gà được săn chắc.
- Sau khi gà đã nguội bạn vớt ra để ráo nước, cho vào tô hay đĩa tuỳ thích, rưới lên gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh xì dầu và chút tiêu, cho vào xửng hấp khoảng 5 - 7 phút cho đến khi gà chín.
Lấy ra dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà hấp xì dầu

Bài Viết Hot Nhất