1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Cách Làm Xôi Chim Bô Câu Ngon

Cách Làm Xôi Chim Bô Câu Ngon

Admin | Ẩm Thực | 132

Xôi chim bồ câu là món ăn dễ làm và rất ngon và giàu dinh dưỡng. Thường xuất hiện ở các mâm cỗ đám cưới, đám lễ,... Nhưng hiện nay thì những ngày thường cũng có mặt vì do khi ăn 1 lần bị nghiện nên mua chim về làm hoài, ăn mãi không chán. Hôm nay SocBay.Mobi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn Xôi chim bồ câu ngon khỏi chê

Nguyên liệu làm xôi chim bồ câu gồm:

– Gạo nếp: 500g
– Chim bồ câu: 1 con
– Hành khô: 50g
– Gia vị vừa đủ

Cách làm xôi chim bồ câu như sau

– Ngâm gạo nấp qua đêm sau đó vo ráo nước, cho thêm chút muối vào trộn đều rồi cho vào chõ hấp chín.
– Chim bồ câu làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, băm nhuyễn đều sau đó ướp đều gia vị để ngấm.
cách làm xôi chim bồ câu
– Hành phi vàng với dầu rồi vớt ra để ráo
– Gạn bớt dầu trong chảo sau đó choc him băm nhỏ vào xào chín, chú ý nhớ đánh tơi cho đều.
cách làm xôi chim bồ câu
– Khi thấy xôi gần chín, dùng muôi đánh tơi lên cho đều rồi cho thịt chim đã xào vào, hấp thêm 5 phút nữa là ta đã hoàn thành cách làm xôi chim.
- Xôi chim ăn nóng rất ngon, khi ăn bạn có thể rắc thêm hành khô phi vàng tùy thích, dùng làm bữa sáng cho cả nhà rất hợp.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một nồi xôi chim bồ câu thơm phức để ăn rồi. Chúc bạn thành công.