Hướng Dẫn Nấu Lẩu Cá Lăng Cho Gia Đình

Admin | Lượt xem: 489

Cứ đến cuối tuần là cả gia đình lại sum vầy bên mâm cơm, Hãy vào bếp làm một nồi lẩu cá lăng hấp dẫn để chiêu đãi mọi người nhé.

Nguyên liệu để làm lẩu cá lăng gồm:

– Cá lăng: 600g
– Măng chua: 400g
– Dứa: 1/2 quả
– Cà chua: 2 quả
– Bún: 600g
– Hành khô, tỏi
– Ngò gai, rau om, ớt, gừng, sả
– Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt nêm

Hướng dẫn làm lẩu cá lăng

cách làm lẩu cá lăng
– Rửa sạch cá lăng, đem cắt khúc cho vừa ăn. Cho cá lăng vào nước đun sôi có gừng đập dập, chần qua cho bớt mùi tanh.
– Hành khô, tỏi, sả đem bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ.
– Măng chua bỏ phần già rồi vắt khô, cà chua rửa sạch thái múi cau, dứa cắt bỏ mắt thái miếng vừa ăn. Rau ngò rửa sạch thái khúc, ớt thái lát mỏng.
cách làm lẩu cá lăng
– Cho xoong lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho cá vào xào săn rồi để cá ra đĩa.
– Lại cho cà chua, dứa vào chảo đảo đều, thêm gia vị đảo đều đến khi các nguyên liệu chín, cho nước vào đun sôi. Lúc này bạn cho thêm hạt nêm của lẩu Thái vào và cho cá lăng vào thêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm 15 phút thêm rau ngò gai, ớt và rau om vào.
cách làm lẩu cá lăng
cách làm lẩu cá lăng
– Bày bếp nấu lẩu chuyên dụng ra bàn ăn, cho nước lẩu vào nồi đun và các nguyên liệu ăn lẩu trên bàn. Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu lẩu cá lăng tại nhà rồi đấy.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

BÀI VIẾT MỚI NHẤT