1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Món Bún Xào Kiểu Singapor Cực Hấp Dẫn

Món Bún Xào Kiểu Singapor Cực Hấp Dẫn

Admin | Ẩm Thực | 115

Xin chào các bạn, mình tiếp tục giới thiệu tới các bạn một món ăn ngon nữa có nguồn gốc từ Singapor đó là món Bún Xào. Món ăn tưởng khó làm nhưng mà lại dễ làm đến không tưởng. hãy cùng Socbay.mobi học cách làm món bún xào kiểu singapor này nhé

Nguyên liệu cho món Bún xào kiểu singapor

- 8-12 con tôm, bóc bỏ vỏ, đầu, đuôi và chỉ lưng
- 500g bún khô
- 500g bắp cải (thái sợi)
- 2 quả trứng gà
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 cây lạp xưởng cắt sợi
- Dầu mè, bột cà ri, nước tương, hành lá, ớt khô, tiêu xay

Cách làm món bún xào kiểu Singapor

bún xào kiểu singapor 1
Bước 1:
- Ngâm bún khô trong nước khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.
bún xào kiểu singapor 2
Bước 2:
- Xắt sợi các nguyên liệu: cà rốt, hành tây, hành lá, bắp cải, ớt khô và lạp xưởng. Riêng tôm thì bạn rửa sạch, sơ chế rồi để cho ráo nước.
- Lúc này, bạn đánh đều trứng rồi chiên nhanh, sau khi trứng chín thì thái sợi, để sẵn.
bún xào kiểu singapor 3
Bước 3:
- Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó bạn thêm lạp xưởng, tôm vào xào trong khoảng 10 giây. Kế đến, bạn cho ớt khô, cà rốt, bắp cải và hành vào xào chung thêm khoảng 30 giây nữa.
bún xào kiểu singapor 4
Bước 4:
- Rắc bột cà ri vào.
bún xào kiểu singapor 5
Bước 5:
- Tiếp theo, bạn cho bún khô đã được ngâm mềm vào. Nếu sợi bún dài quá bạn có thể ngắt khúc ra cho vừa ăn.
bún xào kiểu singapor 6
Bước 6:
- Nêm nếm gia vị rồi xào đều từ 1-2 phút. Sau khi thấy bún chuyển sang màu vàng do đã bám đều bột cà ri, bạn cho thêm dầu mè, nước tương, tiêu xay, hành lá, và ít trứng thái sợi vào. Trộn đều tất cả và xào thêm một lúc, rồi tắt bếp.
Món bún xào vàng ươm nhìn là đã thèm rồi!
Chúc bạn thành công nhé

Bài Viết Hot Nhất