1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Món Sườn Kho Ngũ Sắc

Món Sườn Kho Ngũ Sắc

Admin | Ẩm Thực | 195

Sườn kho ngũ sắc là một món ăn ngon hấp dẫn chỉ bởi màu sắc mà còn bởi hương vị thơm ngon của nó. Hãy vào bếp và làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu làm món Sườn kho ngũ sắc

- Sườn heo - 300 gr
- Ớt chuông đỏ - 1 quả
- Ớt chuông xanh - 1 quả
- Hành tây - 1 củ
- Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá - gia vị

Hướng dẫn làm món sườn kho ngũ sắc

Bước 1: Các bạn rửa sạch sườn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15-20' cho sườn ngấm gia vị và khi ăn sẽ không bị nhạt
cách làm món sườn kho ngũ sắc 1
Bước 2: Tiếp theo các bạn bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển màu hơi nâu.
cách làm món sườn kho ngũ sắc 2
Bước 3: Sau đó các bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước màu vào rồi đậy nắp, đun khoảng 20', đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại
cách làm món sườn kho ngũ sắc 3
Bước 4: Ở bước này các bạn rửa sạch hành tây, tỏi và ớt rồi xắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt thành hạt lựu cho vừa ăn
cách làm món sườn kho ngũ sắc 4
- Trong 1 chảo khác, bạn cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó đến 2 phần ớt chuông và ớt tươi.
Bước 5: Cuối cùng các bạn đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì cho cả sườn và sốt vào. Xóc đều tay để các nguyên liệu đều nhau và ngấm sốt, sau đó tắt bếp. Trước khi thưởng thức bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu để tăng hương vị cho món ăn.
cách làm món sườn kho ngũ sắc 5
Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm ngon miệng!