1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Thịt Dê Xào Sả Ớt

Thịt Dê Xào Sả Ớt

Admin | Ẩm Thực | 94

Món dê xào sả ớt là đặc sản của vùng đất Ninh Bình nắng gió. Nhưng không phải lúc nào các thực khách cũng có thể đến tận Ninh Bình để thưởng thức. Vậy làm thế nào để ngồi nhà mà vẫn có thể nhâm nhi món dê xào xả ớt ngon tuyệt này. Cùng SocBay.Mobi vào bếp khám phá cách làm món dê xào sả ớt nhé!

Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt

– Thịt dê: 500g, thái mỏng, to bản
– Ớt chuông xanh: 1/2 quả, bỏ hột, thái miếng vừa ăn
– Ớt sừng đỏ: ½ quả, bỏ hạt, thải mỏng
– Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
– Sả: 3 củ; một đập dập + băm nhỏ, 2 củ thái mỏng
– Sa tế: nửa thìa cà phê
– Gia vị: ½ thìa canh bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu.
– Dầu ăn
– Dầu điều

Cách làm thịt dê xào sả ớt như sau:

Bước 1: Ướp thịt dê với sả băm nhỏ. Cho thêm gia vị như nước tương để thịt dê ngấm vị đậm đà, vừa miệng.
dê xào sả ớt
Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng. Cho sả vào phi thơm lên rồi vớt ra. Cho đó cho cà chua, hành tây vào đảo nhanh tay đến khi chín đủ độ thơm. Sau đó vớt ra đĩa để sẵn.
dê xào sả ớt
Bước 3: Cho thịt dê vào đảo, nhanh tay đến thịt mềm, chín, có độ sánh. Cho chảo sả, hành tây, cà chua vào đảo cùng thịt dê đến khi thấm vị. Cuối cùng, bạn đã hoàn thành cách làm món dê xào sả ớt thơm ngon tại gia đình rồi đấy!.
dê xào sả ớt
Bạn bỏ ra đĩa rồi trang trí một bông hoa ớt lên cho hấp dẫn và đẹp mắt nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm món dê xào sả ớt nhé !

Bài Viết Hot Nhất