1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Thịt Gà Kho Măng Tươi

Thịt Gà Kho Măng Tươi

Admin | Ẩm Thực | 115

Thay đổi thực đơn cho gia đình với món Thịt gà kho măng, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn giòn, đậm đà khiến cho bữa cơm gia đình trở nên vui tươi và ấm áp hơn.

Nguyên liệu làm món thịt gà kho măng gồm:

- 1/2 con gà ta
- 3 củ măng non đã luộc chín
- 1 củ tỏi
- 2 củ hành khô
- 1 ít hành lá
- Gia vị: bột nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt hoặc đường.

Cách làm món thịt gà kho măng như sau:

cách làm món thịt gà kho măng 1
cách làm món thịt gà kho măng 2
Bước 1: Thịt gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, măng đem thái khúc, hành+tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc.
cách làm món thịt gà kho măng 3
Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho 1/2 số lượng hành tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho măng vào xào, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và đảo đều, xào cho măng ngấm gia vị thì xúc ra bát.
cách làm món thịt gà kho măng 4
Bước 3: Sử dụng luôn chảo đó để kho, cho 1 chút dầu ăn vào chảo và cũng phi hành tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo đều, nêm chút nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt rồi xào cho tới khi gia vị rút hết vào thịt.
cách làm món thịt gà kho măng 5
Bước 4: Trút toàn bộ bát măng vừa xào sơ qua vào nồi thịt, thêm 1 chút nước và kho tới khi nước rút cạn, nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá thái khúc, đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức với cơm nóng.

Bài Viết Hot Nhất