1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Thịt Ngỗng Xào Lăn

Thịt Ngỗng Xào Lăn

Admin | Ẩm Thực | 102

Với cách làm món Thịt ngỗng xào lăn sau đây tôi chắc chắn gia đình bạn sẽ có 1 bữa ăn tuyệt vời.

Thịt ngỗng là món ăn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất ngon. Bạn đã thưởng thức rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt ngỗng rồi. Thế nhưng, với món thịt ngỗng xào lăn, bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì đừng ngại vào bếp làm ngay nào, bởi cách làm cũng chẳng quá phức tạp đâu.
cách làm món thịt ngỗng xào lăn

Nguyên liệu làm món thịt ngỗng xào lăn gồm:

– 1kg thịt ngỗng (tốt nhất bạn chọn phần lườn vì phần này có nhiều nạc nhất)
– Nấm kim, hành tây
– 1 củ cà rốt
– Rau húng
– Hành hoa
– Tỏi băm, sả
– Ớt xanh, ớt đỏ
– Hạt nêm, muối và dầu ăn
– Mè rang

Các bước thực hiện món thịt ngỗng xào lăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt ngỗng mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để cho ráo nước.
Bước 2: Ướp gia vị
– Sau khi thịt ngỗng ráo, đem thịt ướp với gia vị với một thìa canh muối, 1 thìa hạt nêm, cùng với 1 chút tỏi băm để thịt ngỗng ngấm gia vị.
– Ướp trong vòng 15 – 20 phút nhé.
Bước 3: Xào thịt ngỗng
– Chuẩn bị 1 chiếc chảo, rồi cho lên bếp làm nóng chảo, sau đó cho 2 thìa dầu ăn, đun nóng lên. Đợi dầu nóng già thì cho tỏi băm vào phi thơm lừng. Tiếp theo, bạn cho thịt ngỗng vào với lửa nhỏ, xào đều tay đến khi thịt săn lại.
– Tiếp tục, cho nấm kim châm, hành tây vào chảo, đảo đều trong 2 phút. Trút thịt ngỗng, cà rốt, ớt vào xào cùng. Đảo nhanh tay, sau đó cho thêm sả, hành hòa và nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
thịt ngỗng xào lăn
– Khi ăn bạn cho thêm rau húng, vài cọng rau thơm, một ít mè rang sẽ ngon mắt hơn nữa. Chúc bạn thành công

Bài Viết Hot Nhất