1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực
  3. Tôm Hấp Bia Sả Cực Ngon

Tôm Hấp Bia Sả Cực Ngon

Admin | Ẩm Thực | 182

Tôm hấp bia Sả là một trong những món hải sản được rất nhiều người yêu thích. Cách làm tôm hấp bia sả đơn giản, giữ được độ tươi và ngọt thịt, chị em hãy tham khảo ngay.

Nguyên liệu cho món Tôm hấp bia sả

nguyên liệu làm món tôm hấp bia sả
- 1kg tôm biển
- 3 củ sả
- 1 lon bia
- Chanh, ớt, muối, tiêu
Lưu ý: Tôm nên mua loại to, còn tươi để món hấp có được vị ngọt tự nhiên

Cách làm món tôm hấp bia sả

Bước 1: Sơ chế
- Tôm cắt râu, nặn sạch đầu, rửa sạch với chút muối pha loãng, để ráo.
- Sả rửa sạch, phần củ thái lát mỏng, phần thân đập dập.
cách làm tôm hấp bia sả
Bước 2: Ướp tôm với muối sả
- Tôm đã ráo nước cho vào nồi, cho thêm chút muối kèm sả vào sóc đều cho ngấm.
Bước 3: Hấp bia
- Hấp cách thủy: Xếp tôm vào vỉ xen kẽ các lớp sả. Đổ bia vào nồi, đặt vỉ lên trên và bật bếp hấp. Tôm hấp cách thủy khoảng 7 - 10 phút là chín. Ưu điểm là tôm không bị nhúng nước, ăn thơm và chắc thịt.
cách làm tôm hấp bia sả
- Hấp không cách thủy: Sau khi ướp tôm xong đổ ½ lon bia vào đảo đều. Sau đó bắc tôm lên bếp hấp khoảng 5 - 7 phút là tôm vừa chín tới, thịt dai và thơm ngậy mùi bia.
cách làm tôm hấp bia sả
Lưu ý: Tôm hấp là loại tôm biển nên thời gian hấp rất quan trọng, nếu hấp quá lâu sẽ khiến tôm bị bở, không còn săn chắc và mất đi giá trị dinh dưỡng, ăn sẽ không ngon.
cách làm tôm hấp bia sả
Chúc bạn thành công vào ngon miệng..!

Bài Viết Hot Nhất